Trufa-té cita en Jaca de desgutación de trufa negra el 12 de Marzo
Hoy 12 de Marzo de 19h a 21h en el palacio de Hielo de Jaca, tiene lugar la III edición de Trufa-té.
La propuesta es degustar la tuber melanosporum, la trufa negra, en forma de dos tapas, acompañadas de vino, cerveza o agua, por sólo dos euros y medio. Para ello, once restaurantes de Jaca transformarán quince kilos de trufa negra en delicias culinarias en forma de tapa.
Además, se habilitará un espacio donde se pondrá a la venta trufa fresca.
El evento está organizado por la Diputación de Huesca conjuntamente con la Asociación de Recolectores y Cultivadores de la Trufa de Aragón, el Ayuntamiento de Jaca y la Comarca de la Jacetania. Además, cuenta con la colaboración de la Asociación Acomseja, la Asociación de empresarios de la Jacetania, las bodegas de la D. O. Somontano, Aguas de Veri, Aguas Vilas del Turbón y San Miguel.
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